Организация.
Структура мафиозного клана за долгие годы существования практически не претерпела каких-либо кардинальных изменений. И хотя периодически встречаются специально введенные в рамках конкретной «семьи» должности (например «уличный босс»), основную структуру можно описать следующим образом:
• Дон. Он же Босс. Тот самый человек, который всем заправляет. В современном мире, когда «семьи» существуют уже не одно поколение, обычно является наследником предыдущего босса (но не обязательно кровным), которого тот назначил прежде, чем успел скончаться. Если же случилось так, что глава семьи покинул бренный мир (зачастую с чьей-то помощью) и наследник назначен не был, то временным Боссом назначается человек, занимающий должность Младшего босса. Зачастую по прошествии некоторого времени он же и становится следующим боссом. Так же бывают случаи, когда Младших боссов несколько. В этом случае следует строгое деление по «старшинству» среди самих Младших боссов (см. ниже) и Доном становится первый, стоящий в иерархической лестнице. В случае же, если на тот свет отправился не только Дон, но и его Правая рука, у которого так же не нашлось замены, то проводятся выборы среди всех Капо семьи. 
• Младший босс. Он же Правая рука. Официально второй человек в «семье» после Дона. Назначается им же из доверенных людей и после смерти Босса имеет все шансы занять его место.
• Консильери. Он же Советник. Не официально второй человек в «семье» после Дона. Как можно судить из названия, обычно является советником Босса по тем или иным делам, а так же выступает в качестве связи «семьи» с внешним миром. Зачастую имеет огромное влияние и связи, в том числе с не криминальными структурами, а так же собственное легальное дело (например, адвокатскую или брокерскую контору). 
• Капориджиме. Он же Капо или Капитан. Человек, возглавляющий небольшую команду подручных и ответственный за один или несколько видов криминальной деятельности «семьи». Обычно Капо в «семье» несколько и подчиняются они Правой руке или непосредственно самому Дону. Представить человека на должность Капо может Младший босс, но окончательное решение выносит все равно сам Дон. 
• Солдат. Принятый в «семью» человек, занимает низшую должность. Для принятия должен доказать свою полезность и получить рекомендацию от одного из Капо. После принятия обычно попадает в команду рекомендовавшего.
• Соучастники. Они же подельники. По каким-то причинам (национальность, недоверие и т.п) не принятые в «семью», но активно на нее работающие граждане. Обычно подчиняются Капо, но могут в своей среде (национальная группировка, не криминальная организация и т.п) иметь влияние едва ли не превосходящее влияние Дона. Могут быть произведены в Солдаты, если среди тех появляется свободное место и один или несколько Капо дадут свою рекомендацию Если на данное место будут претендовать несколько Соучастников, то окончательное решение выносит лично Дон.

«Босс боссов» (итал. capo di tutti capi) — фраза, используемая сицилийской и американской мафией, для обозначения босса самой влиятельной мафиозной семьи. Термин используется нечасто, поскольку может создать определенную напряженность во взаимоотношениях между различными семьями.

«Десять заповедей»
«Десять заповедей Коза Ностра» (англ. Ten Commandments) — неофициальный свод законов, которым должен следовать каждый член мафии. В число заповедей входят следующие:
1. Никто не может сам подойти и представиться кому-то из «наших» друзей. Он должен быть представлен другим нашим другом.
2. Никогда не смотрите на жён друзей.
3. Не допускайте, чтобы вас видели в обществе полицейских.
4. Не ходите в клубы и бары.
5. Ваш долг — всегда находиться в распоряжении «Коза Ностра», даже если ваша жена рожает.
6. Всегда являйтесь на назначенные встречи вовремя.
7. С жёнами надо обращаться уважительно.
8. Если вас просят дать любую информацию, отвечайте правдиво.
9. Нельзя присваивать деньги, которые принадлежат другим членам «Коза Ностра» или их родственникам.
10. В «Коза Ностра» не могут входить следующие лица: тот, чей близкий родственник служит в полиции; тот, чей родственник или родственница изменяет супруге (супругу); тот, кто ведёт себя дурно и не соблюдает нравственных принципов.

Омерта
Омерта́ (итал. omertà — взаимное укрывательство, круговая порука) — «кодекс чести» у мафии. Включает следующие положения:
1. Есть только одна причина покинуть организацию — смерть;
2. Обидчик одного члена организации обижает всю организацию;
3. Правосудие вершит только организация;
4. Члены организации подчиняются главе организации беспрекословно;
5. Предательство карается убийством предателя и всех его родственников; под предательством подразумевается также произнесение любых слов в стенах тюрьмы во время следствия.
Целью омерты является контроль над участниками мафии со стороны вышестоящих членов криминальной организации, а также запугивание рядовых её членов.
Вопреки устоявшимся представлениям о мафии, навязанным массовой культурой, в частности фильмами о мафии, мафиозный «кодекс чести» нередко нарушается: взаимные предательства, доносы друг на друга в полицию, интриги и внутриклановые разборки типичны для всех организованных преступных групп и являются большим подспорьем для правоохранительных органов в их борьбе с мафиозными структурами.